Les couteaux en céramique ECO-DE® coupent beaucoup mieux, ils sont jusqu'à dix fois plus tranchants et l'affûtage est beaucoup plus durable que les couteaux conventionnels. De plus, la céramique est un matériau pur et sain, qui n'absorbe ni ne transmet les odeurs, ne corrompt pas ni ne oxyde les aliments avec les acides des fruits et des légumes.
Les feuilles du couteau en céramique "Cocidiet" ont une grande résistance à la flexion, à la stabilité et à l'homogénéité. Sa poignée ergonomique facilite une bonne prise en main. Ils ne nécessitent aucun entretien particulier.
Les couteaux en céramique ECO-DE® ne sont pas aussi délicats qu'ils peuvent sembler au premier abord. Ceux qui en ont déjà savent qu'ils ne se cassent pas facilement
• Affûtage de durée beaucoup plus longue que dans les couteaux en acier.
• N'absorbe ni ne transmet les odeurs.
• Coupe plus fine pour le filetage, la stratification ou le pelage.
• Poignée ergonomique et agréable.
• effet antimicrobien.
• Ne pas oxyder ni transmettre de particules métalliques.
• Idéal pour couper les fruits, les légumes et le poisson et viandes désossées.
L'ensemble se compose de 4 pièces
• 1 couteau universel 7.5 cm lame 3 "
• 1 couteau universel de 10 cm lame 4 "
• 1 couteau universel de 12,5 cm lame 5 "
• 1 éplucheur de fruits et légumes
