Batidoras de vaso

Las batidoras de vaso son un pequeño electrodoméstico que se utiliza para picar y triturar alimentos sólidos como las frutas y verduras, conservando su fibra y haciendo más fácil su digestión. Con ella se consiguen bebidas, zumos, más o menos densos, en función de los ingredientes que empleemos. También sirven para crear batidos con leche o sin ella. 

Además, hay modelos de batidoras de vaso que permiten amasar, triturar y pulverizar los alimentos, llegando a convertirse en procesadores de alimentos. 

Aunque sean aparatos muy similares a prior, lo cierto es que los resultados que se obtienen con cada una de ellas son diferentes. Básicamente, tanto la batidora de vaso como la licuadora, sirven para mezclar alimentos. Pero la diferencia principal está en que una licuadora puede extraer únicamente el líquido de los alimentos sólidos, mientras que con la batidora conseguimos triturarlos. De esta forma, la licuadora tiene un uso más específico y la batidora de vaso es un aparato más versátil con la que se pueden preparar más recetas como salsas, sopas, cremas… 

En principio, la potencia de una batidora de vaso suele ir de los 200W a los 1600W. Por lo que, en función del uso que queramos darle, elegiremos una potencia u otra. Cuanto más duros sean los alimentos e ingredientes que vayamos a trabajar en ella, mayor debe ser la potencia de la batidora de vaso que compremos. Por ejemplo, si queremos triturar o picar hielo en una batidora de vaso, necesitaremos una potencia de a partir de 800W. Pero si lo que queremos es hacer purés y papillas para bebés, con una potencia menor será suficiente. 

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